⭐ SODIUM METABISULFITE FOOD GRADE | CHẤT CHỐNG OXY HÓA & BẢO QUẢN THỰC PHẨM HIỆU QUẢ
📌 Sodium Metabisulfite Food Grade là gì?
Sodium Metabisulfite Food Grade (còn được gọi là Natri Metabisulfit – E223) là muối natri của axit sulfurơ, có công thức hóa học Na₂S₂O₅. Đây là một phụ gia thực phẩm quan trọng, được sử dụng rộng rãi với vai trò chất chống oxy hóa, chất bảo quản và chất khử trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống.
Muối này có khả năng giải phóng SO₂ ở nồng độ kiểm soát, giúp ức chế vi sinh vật, ngăn chặn quá trình oxy hóa và nâu hóa enzym, từ đó kéo dài thời hạn sử dụng và giữ màu sắc tự nhiên cho sản phẩm. Sản phẩm E223 của BASF được sản xuất theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đáp ứng yêu cầu sử dụng trong thực phẩm tại nhiều thị trường quốc tế.
📌 Tính chất & đặc điểm nổi bật của Sodium Metabisulfite Food Grade
Tính chất vật lý
| Dạng sản phẩm | Bột tinh thể |
| Màu sắc | Trắng đến hơi vàng |
| Mùi | Mùi lưu huỳnh nhẹ |
| Độ hòa tan | Tan tốt trong nước |
| Độ ổn định | Ổn định trong điều kiện bảo quản khô ráo |
Thuộc tính điển hình
| Tên hóa học | Sodium Metabisulfite (Food Grade) |
| CAS No. | 7681-57-4 |
| Công thức hóa học | Na₂S₂O₅ |
| Hàm lượng | ≥ 97.0% |
| pH (dd 10%) | 4.0 – 5.5 |
COA – MSDS cung cấp theo yêu cầu.
Đặc trưng
- Chống oxy hóa mạnh, ức chế vi sinh vật
- Ngăn chặn hiện tượng nâu hóa thực phẩm
- Ổn định chất lượng và màu sắc sản phẩm
- Hiệu quả cao ở liều lượng thấp
- Phù hợp tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm
Những ứng dụng được gợi ý
- Bảo quản trái cây & rau củ chế biến
- Rượu vang & đồ uống lên men
- Thủy sản & hải sản đông lạnh
- Bánh kẹo & chế biến tinh bột
- Phụ gia thực phẩm công nghiệp
Xuất xứ / Nhà sản xuất
BASF SE – Germany
Thông tin sản phẩm & hỗ trợ kỹ thuật:
contact@frekhehm.com.vn
📌 Ứng dụng của Sodium Metabisulfite Food Grade
🔹 Trong ngành thực phẩm & đồ uống
-
Chống oxy hóa và kéo dài thời hạn sử dụng.
-
Ngăn chặn nâu hóa enzym trong rau củ, trái cây.
-
Ổn định màu sắc và hương vị đồ uống lên men.
🔹 Trong chế biến thủy sản
-
Giảm hiện tượng đen đầu tôm (melanosis).
-
Duy trì chất lượng cảm quan của sản phẩm.
📌 Vì sao Sodium Metabisulfite Food Grade được sử dụng rộng rãi?
-
Hiệu quả cao: Chống oxy hóa và vi sinh mạnh.
-
An toàn: Được kiểm soát theo tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm.
-
Ứng dụng đa dạng: Phù hợp nhiều ngành chế biến.
-
Hiệu quả kinh tế: Chi phí thấp – hiệu suất cao.
📌 Tại sao nên mua Sodium Metabisulfite tại FREKHEHM?
-
Sản phẩm chính hãng từ BASF.
-
COA, MSDS đầy đủ – minh bạch.
-
Tư vấn kỹ thuật & giải pháp ứng dụng.
-
Giao hàng nhanh – hỗ trợ toàn quốc.
| Công ty TNHH FREKHEHM | Chuyên cung cấp hóa chất cho các ngành công nghiệp và gia dụng |
|---|---|
| Văn phòng: | Lê Đức Thọ, Phường Gò Vấp, Tp. HCM |
| Email: | contact@frekhehm.com.vn |
| Hotline: | +84372474578 |
