⭐ TARTARIC ACID – AXIT HỮU CƠ TỰ NHIÊN QUAN TRỌNG TRONG THỰC PHẨM & CÔNG NGHIỆP
📌 Tartaric Acid là gì?
Tartaric Acid (Axit Tartaric, ký hiệu C₄H₆O₆) là một axit hữu cơ tự nhiên, được tìm thấy phổ biến trong nho, táo, chuối và nhiều loại trái cây khác. Trong công nghiệp, Tartaric Acid được biết đến nhiều nhất với vai trò là chất điều chỉnh độ axit (acidulant) và chất ổn định, đặc biệt trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Tartaric Acid thường tồn tại ở dạng bột tinh thể màu trắng, không mùi, có vị chua rõ rệt và dễ hòa tan trong nước. Dạng được sử dụng phổ biến nhất là L-(+)-Tartaric Acid (E334), đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của ngành thực phẩm và dược phẩm.
Trong thương mại, sản phẩm được sản xuất chủ yếu từ nguồn tự nhiên (phụ phẩm của ngành rượu vang), đảm bảo tính an toàn, ổn định và phù hợp với xu hướng nguyên liệu có nguồn gốc sinh học.
📌 Tính chất & đặc điểm nổi bật của Tartaric Acid
Tính chất vật lý
| Dạng sản phẩm | Bột tinh thể |
| Màu sắc | Trắng |
| Mùi | Không mùi |
| Độ hòa tan | Tan tốt trong nước |
| Vị | Chua mạnh, dễ nhận biết |
Thông số kỹ thuật điển hình
| Tên hóa học | Tartaric Acid |
| Công thức hóa học | C₄H₆O₆ |
| CAS No. | 87-69-4 |
| Độ tinh khiết | ≥ 99.5% |
| Tiêu chuẩn | Food Grade / FCC / BP |
COA – MSDS cung cấp theo yêu cầu.
Đặc trưng nổi bật
- Axit hữu cơ tự nhiên, an toàn
- Độ chua dịu, dễ kiểm soát
- Ổn định hương vị & màu sắc
- Tương thích tốt với nhiều công thức
- Phù hợp xu hướng nguyên liệu sinh học
Ứng dụng tiêu biểu
- Thực phẩm & đồ uống
- Dược phẩm & viên sủi
- Công nghiệp hóa chất
- Xử lý kim loại nhẹ
Xuất xứ / Nhà phân phối
China
Thông tin sản phẩm & hỗ trợ kỹ thuật:
contact@frekhehm.com.vn
📌 Ứng dụng của Tartaric Acid
🔹 Ngành thực phẩm & đồ uống
-
Chất điều chỉnh độ axit (E334) trong nước giải khát, kẹo, mứt, bánh.
-
Ổn định hương vị, cải thiện cảm quan sản phẩm.
-
Ứng dụng quan trọng trong sản xuất rượu vang.
🔹 Ngành dược phẩm
-
Tá dược cho viên sủi, thuốc bột.
-
Điều chỉnh pH và cải thiện độ hòa tan.
🔹 Công nghiệp & hóa chất
-
Chất tạo phức (chelating agent) nhẹ.
-
Làm sạch bề mặt kim loại, nhôm, inox.
📌 Vì sao Tartaric Acid được sử dụng rộng rãi?
-
An toàn: Có nguồn gốc tự nhiên, được phép dùng trong thực phẩm.
-
Đa năng: Ứng dụng từ thực phẩm đến công nghiệp.
-
Ổn định: Dễ bảo quản, dễ phối trộn.
-
Hiệu quả kinh tế: Liều dùng thấp, hiệu suất cao.
📌 Tại sao nên mua Tartaric Acid tại FREKHEHM?
-
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn Food & Pharma Grade.
-
COA – MSDS minh bạch, đầy đủ.
-
Hỗ trợ kỹ thuật & tư vấn công thức.
-
Giao hàng nhanh, ổn định toàn quốc.
| Công ty TNHH FREKHEHM | Chuyên cung cấp hóa chất cho các ngành công nghiệp và gia dụng |
|---|---|
| Văn phòng: | Lê Đức Thọ, Phường Gò Vấp, Tp. HCM |
| Email: | contact@frekhehm.com.vn |
| Hotline: | +84372474578 |
